一向都有到759消費，也有留意它的情況，近日發現其生意方向不及從前。比較一下，林老闆還在的日子，759看似較輝煌。
輝煌是一種感覺，例如以前經常都會聽到759的名字，是傳媒報導或朋友轉載，久不久會被吸引到759處購物。可能林老闆做了一連串的動作，令我有這樣的一個感覺。
例如，759不時會改變折扣策略，讓我等客人有興趣到店內「尋寶」，貨品價格與其他超市比較一下，又的確著數得多。759給人薄利多銷的感覺，又經常搞搞新意思，總之經過時會不由自主地走進去。
近期759所給我的感覺有點改變，例如產品逐步加價，折扣策略再無變化，但貨品的原價就逐一加上去，令吸引力慢慢減少。
而我所觀察到的一個最大問題是其門面存貨。我未有研究759最新的年報，單從觀察店面，令我擔心起來。
記得以前林老闆提過，759有個特點，就是很少倉庫，甚至乎沒有倉庫。整個流程要靠很到位的物流控制，貨櫃到碼頭即拆即上車送到各分店，而不是習慣性地把多餘貨品放到倉庫。
此舉需要利用數據把物流控制至恰度好處，說來容易，但要處理近二百間分店的規模，幾百、幾千種貨品，這個物流控制難度極高。從前這動作由林老闆去做，難怪積勞成疾。
大家可以想像，若物流鏈控制不好，即訂貨、入貨速度控制不妥的話，又沒有倉庫做緩衝，會出現麻煩情況。若入貨太慢時，貨架會吉，貨品來不及補充，沒有貨賣。若入貨太快的話，整個店都是貨，賣不去。
早幾星期到家附近的759店中逛逛，看到整個店有很多未拆箱的貨，而貨架上已滿貨，證明不是店員偷懶問題，而是太多貨被運到分店舖處，無地方擺放。(見下圖)
若此情況出現，理應配合推出優惠策略去貨存，以前林老闆在位，689折、66折的日子多的是。但今天並沒有這些策略，一直只有77折，而店面出現貨品囤積居奇，情況令人擔心。
若最後貨品賣不出去，貨品過了過期日，將要當廢物銷毀。759近期出現一些超級特價貨品，類似其他超市近收銀機的特價貨品，以特低價錢銷售。印象中759以前未有出現過此情況，未知是否與存貨問題有關。(見下圖)
這只是一個觀察後的猜想，希望不會「開口中」。看見759的沒落，心傷之餘，更懷念林老闆，希望他在那邊安好。
此文同見於《經濟通》的《財識兼收》專欄
願759可以做落去
回覆刪除更要不變質地做下去。
刪除看到止凡兄的分析，的確覺得用心經營好一盤生意的不容易。
回覆刪除所以，我還是選擇只做投資者，由別人代為經營較好。
我覺得要做生意，也要看自己是否那種人，不是聰明不聰明，是一種性格。
刪除人有惰性, 大老闆一去, 上面班友淨係識練精學懶爭權, 前線無王管逗份糧過日神, 前景暗淡
回覆刪除雲淡兄是否有內幕？還是個人判斷？
刪除做生意一向都係非常依賴創辦人, 怕且止凡兄開口中的機率也不低!
回覆刪除若要改善情況，或許要多租一些倉庫了。
刪除零倉存...是否類似日本的JIT System?
回覆刪除你指Toyota那種零貨存？好似是另一個概念，以自身品牌霸權迫使供應商on request才供貨。
刪除留言時不妨留個名字，方便交流。
感覺日日都係 77 折,
回覆刪除咁折同唔折都冇分別啦 ... 又點吸引人買野呢
這個策略的確有這問題。
刪除個人感覺759沒了以前的生氣
回覆刪除以前去759有種來尋寶的感覺，看看那些貨品抵買，由其是多折的日子，不過好多時就是熱賣的沒了，留下不好賣的
但現在去759，只會想好買什麼才去，因為很多貨品都是不會買的，它定位有點亂，想買日用品它不夠多，想買零食它不夠特別，連平價的特點都漸漸消失了
希望它能找到個好的話事人，重新出發啦！
這都是林老闆過身後出現的亂象，令人感到可惜。
刪除留言時不妨留個名字，方便交流。
我早排去嗰間沒有那麼差，百佳走廊經常都擺滿貨
回覆刪除不知道是否個別例子，希望是吧。
刪除作為客戶，我反而喜歡現在的759明碼實價77折。而且因為每天都是77折，我可以甚麼時間有需要就去買。
回覆刪除反而，以往的689令人十分困惑，常常要計數，究竟買的東西是甚麼折？只有九折的我就明明想買，也會不去買。至於，突然來個66折，對我來說，反而會壓抑平時的需求，令我會去等幾時會有突然更低的折扣。似乎百貨撞百客，不能一概而論。
上述僅為不懂零售的門外漢之言...
我相信絕大部分人都不懂零售，給點顧客的意見也不是壞事。
刪除多了差不多路線的競爭對手，需求差不多。
回覆刪除T
你指360，的確如此。
刪除早排去樂富360覺得貨源多之外，價錢也比 759平一大截，看來 759 管理層真的要加把勁。。再想想有創意的貨源，不一定要主力局限飲食的貨源。自已友
回覆刪除面對這對手，形勢更困難，令人擔心😓
刪除強如Apple，沒有了Steve Jobs也若有所失，何況中國人公司，老闆就是公司的靈魂人物。
回覆刪除套用到投資方面，管理人或老闆的質素人格，比甚麼年報或數字都重要得多呢。
所以很多時，作公司分析，也要了解其管理層的作為。
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